Много раз был в Армении, и очень многое нравится, кухня наверное очень с Греческой местами можно сравнить, но вот мне очень нравится Кюфта, обязательно надо пробовать Хаш и Спас, Ариса, ну и конечно же, нужно просто обязательно отведать Севанскую форель))) С рецептами сложнее, я наверное больше греческих знаю рецептов очень вкусных. Конечно одна из визиток Армении это Долма, но это достаточно распространённое блюдо)) Ну в общем всё что выше перечислил, нужно пробовать. Да и самое главное, не забывайте, что Армянские супы, очень жирненькие и наваристые, по началу может быть тяжеловато для желудка))