Теперь Кью работает в режиме чтения

Мы сохранили весь контент, но добавить что-то новое уже нельзя

Как начать разбираться в оливковом масле?

Бывают ли какие-то специальные книги или методики обучения как в случае с вином?
ОбразованиеЕда, напитки и кулинария+4
Арина Романцевич
Гастрономия
  · 2,7 K
Юрий, маркетолог (МВА в маркетинге), кофеман. Люблю Италию, читаю фэнтези и детективы...  · 14 апр 2022
Можно много полезного об оливковом масле узнать в книге "Оливковое масло. Культура маслины". Авторы - греки, давно изучающие эту культуру, члены греческой Академии Питания. Вот ссылка https://www.moscowbooks.ru/book/591825/ 
О, спасибо большое! Ушла читать)
Компьютеры, телефоны  · 14 апр 2022
Там особо разбираться не в чем: оливковое масло бывает нескольких типов отжима, а так же его смеси с другими маслами для удешевления продукта. Первый отжим считается самым лучшим и дорогим.  Аналогично и с вином - название вина зависит от сорта винограда и количества сахара в нём.  Покупайте только отечественное качественное вино, оно ничем не отличается от вина с... Читать далее