Как приготовить дома ласси? Поделитесь проверенным рецептом
Еда, напитки и кулинарияРецепты+3
Арина РоманцевичГастрономия
· 3,2 K
Товары из Индии с быстрой доставкой. Прямые поставки от ведущих индийских производителей... · 5 июл 2022 · myindia.ru
ОтвечаетЮлия Фомина
Ласси относится к традиционным напиткам Индии. В сильную жару он прекрасно освежает, утоляет жажду и бодрит. Ласси готовится из натурального индийского йогурта (дахи) или кефира, воды, льда, соли, сахара, меда, разных трав, специй и фруктов. Еще в напиток добавляют сливки и мороженое. Ласси в жару успешно может заменить сытную и тяжелую пищу.
Предлагаем сделать этот напиток с манго и кардамоном.
Что понадобится для ласси:
- 3 коробочки кардамона,
- 600 г мякоти манго,
- 400 мл биойогурта,
- 200 мл молока,
- по вкусу сахар или мед.
Для украшения напитка пригодятся:
- молотый мускатный орех,
- листочки свежей мяты,
- стручки ванили.
Этапы приготовления:
- Из коробочек кардамона вынуть семена и растолочь их в ступке.
- В блендер положить манго и молотые семена, налить йогурт и молоко. Затем все взбить.
- Добавить подсластитель, если нужно, и перемешать.
- Налить ласси в бокалы, посыпать мускатным орехом и украсить мятой и ванилью.
Напиток готов!
1 эксперт согласен
Лилиана Авдеева
8 июля 2022подтверждает
Конечно согласна! Не знала про такой напиток! Спасибо за информацию подробную, не терпится попробовать)