Как делают соус кальби? Можно ли его заменить на что-то еще при маринаде?

Соус кальби готовится путем смешивания соевого соуса, кунжутного масла, чеснока, лука, имбиря и других приправ. Его можно заменить в маринаде на любой соус или маринад в азиатском стиле. Он особенно хорош, когда используется с маринадами для говядины или булгоги (корейская говядина на гриле).