С точки зрения гастрономического сочетания, стаут и кофе вполне гармонично уживаются в одном бокале.
Это открывает интересные возможности как минимум для шеф-кондитеров при разработке новых десертных предложений в ресторанах.
Хорошее пиво давно уже перестало быть напиком дешёвым и негастрономическим, мы с партнёрами, например, ещё в 2015-м году проводили гала-ужины с 5-7 подачами крафтовых напитков в винных бокалах Riedel в сопровождении со вполне себе изысканными блюдами.
Алкоголь и кофеин - это очень плохое сочетание. Неважно, называется оно "алкогольный энергетик" или "кофейное пиво". В любом случае сердце спасибо не скажет.