Вопрос для гедонистов. Какое вино пить в жару?
Еда, напитки и кулинарияАлкоголь+6
Veronika KandaurovaГастрономия
· 8,3 K
Магазин вин и крепких напитков, крупнейшая коллекция виски и коньяка в России · 7 июл 2021 · decanter.ru
ОтвечаетЕкатерина Михайлова
В жару лучше всего пить то вино, которое хорошо подходит для сильного охлаждения — молодое белое (например, из Совиньон блана), розовое или игристое.
1 эксперт согласен
Портал Гарри по оптимальному хранению вина и прочего алкоголя, а также - составлению... · 27 июн 2021 · hranenie.vin
ОтвечаетИгорь Глотов
Ответ прост, но только на первый взгляд.
Конечно белое - скажут многие.
В целом, конечно - я согласен.
Однако белое - белому рознь.
Есть легкое и нежное молодое Алиготе, а есть плотное как кефир, сладковатое, "сливочно-ванильное" Шардоне из Калифорнии или десертный белый Мускат - последние два в жару сделают вам только хуже.
Так что - да, берите белое - но очень... Читать далее1 эксперт согласен
Я в жару больше всего люблю готовить беллини со свежими персиками и брютом. Особенно классно такой напиток пить на даче, валяясь под фруктовыми деревьями.
Ну и второй любимый летний винный вариант - vino verde. Главное, охладить хорошенько
Я сотрудник "Винного гида России", крупнейшего экспертного исследования отечественного... · 13 июл 2022
В жару нам хочется холодных напитков. Но так как бросать лед в вино сомелье считают делом постыдным, то лучше обратиться к барменам за легким коктейлем, в котором может сочетаться небольшое количество вина, шипучки или сока, а так же лед.
Отличным летним вариантом считается сангрия. Стандартные рецепты предусматривают добавление крепких спиртных напитков, но в жару... Читать далее
Любой вопрос по винной теме вы можете задать в сообществе "Винный Гид России"
Перейти на yandex.ru/q/loves/dd393294-7a2c-4315-a6b3-a4cc637a49bc
Если честно, то в жару пить алкоголь мне кажется не очень хорошей идеей. Но если уж пить, то белое. Красное вино более "тяжелое", в нем больше красителей, танинов и сахара, а значит организм в жару будет его тяжелее переносить чем белое.
1 эксперт согласен
Кагор.оно же для св.причастия.
Да, есть такая легенда, что вино (сухое красное) помогает справиться с жаждой. Может кратковременный эффект и есть, но прием алкаголя и так стресс для организма, а в экстремальных условиях вдвойне.) Все это прекрасно осознают на уровне инстинктов, но мы же цари природы, как никак, а потому всеми силами стараемся победить свои же инстинкты, особенно здоровые.)) Отсюда... Читать далее
1 эксперт согласен