Донбури практически такая же история как и Боулы. И то и другое получило название от чаши (тарелки), в которую помещается то или иное количество ингредиентов. Если Боулы в качестве подушки могут использовать, помимо риса, киноа и т.д., то в Донбури только рис и мясо, рыба, птица, овощи и прочее сверху в качестве основных ингредиентов. Поке, кстати, можно тоже занести в эту чудесную команду аутентичной гастрономии.