Я слышал о сертификате Рамен-сомелье, выдаваемым Рамен-школой Yamato, после успешного обучения.
Сама профессия тоже имеет место быть и если пофантазировать, то можно попытаться описать ее в следующих характеристиках:
Сомелье рамена - это профессионал, специализирующийся на рамене, знаменитом японском блюде из лапши. Чтобы стать сомелье рамена, требуется знание... Читать далее