Поскольку все топовые модели вам уже назвали и обсудили их в комментариях, замечу, что самая удобная камера это та, которая с собой и которая позволяет решать ваши задачи.
Canon EOS R5 или R3 - отличные камеры. Снимают превосходно. Но в комплекте с хорошими объективами иногда задумываешься, а стоит ли брать её с собой. Иногда ведь хочется или в горы сходить или по городу налегке прогуляться.
Тут на помощь приходят более компактные камеры. Canon EOS M6 II, Leica, Fuji. К ним есть отличные и тоже компактные объективы, которые позволяют получать отличные кадры в определённых условиях. Но все же они менее функциональны, чем большие камеры.
Так что иногда даже смартфон - это лучшая камера. Просто потому, что он всегда с собой.