По формальным критериям ВОЗ - типа 30 мл этанола в день для мужчин - это безопасная норма. НО, во-первых, психика у всех разная - если есть психическая зависимость (даже без нарушений работы органов) - можно считать алкоголиком. Во-вторых, метаболизм у всех разный, как пресловутые алкоголь-ДГ, и ацетальдегид-ДГГ, так и цитохром p450 и ферменты пероксисом в гепатоцитах - а ведь они выполняют даже большую часть работы (но уже на уровнях выше 30 мл). В-третьих, есть заболевания, хронические в том числе, особенно почек, поджелудочной, печени, желудка, да и всего ЖКТ при которых любая доза алкоголя становится опасной.
Я вас лично не знаю и не могу сказать, алкоголик вы или нет.
Но факт того, что вы систематически выпиваете пиво, уже может говорить о том, что имеются проблемы с зависимостью. Будьте честны перед собой. Если вы пьёте ради того, чтобы заглушить проблемы и снять напряжение, то вы алкоголик.