Это произошло в финале части " Гарри Поттер и принц-полукровка", когда Билл, покусанный Фенриром Сивым, лежал в больничном крыле Хогвардса. Тогда миссис Уизли и убедила Люпина в том, что своего чувства не надо бояться.
Это осталось за кадром. Но, скорее всего, между 5 и 6 частями, потому что в шестой о её чувствах и о том, что Люпин их не принимает, уже определённо знает Молли Уизли.