Практиковали ли вы флекситарианство? Есть ли в этом плюсы?

Несознательно.

То есть я до этого вопроса не знал этого слова.

Хоть оно и признано самым популярным каким-то диалектическим сообществом.

Так что возможно, это слово от меня пошло. Всяко быват (где один парадокс, там и два). Однако давайте другим немного разъясним:

флекситарианец — это "мясоед", который почему-то считает себя вегетарианцем. То есть он как бы вегетарианец, но периодически или по праздникам, или когда хочется, или когда дают, ест мясо.

То есть по сути это обычный человек до второй мировой войны. По-моему, дурная привычка есть мясо каждый божий день появилась после неё (войны). Хотя в штатах, возможно, после Великой депрессии...

Конечно, некоторые и раньше так делали.

Какие плюсы?

То есть флекситарианец "толерантен" к мясу, и вместе с тем способен осознанно относиться к своему рациону. С другой стороны, так может называть себя человек, совершенно не управляющий своим режимом.

Что касается меня, я никогда не считал вегетарианство "идеологически верным", но в моей жизни бывали довольно долгие периоды (месяцы и годы) вегетарианской диеты. Иногда даже веганской. Постепенно пришёл к свободному, но ограниченному рациону, с редким употреблением рыбы и мяса.

Хорошо ли это?

Мне — нормально.

Подойдёт ли вам — не скажу.