Почему мы часто выбираем краткосрочную пользу вместо долгосрочной?

Причина в эволюции.

Но сначала разберемся в терминах.

Под краткосрочной пользой я понимаю все, что приносит нам удовольствие в моменте, но вредит в долгосрочной перспективе. Например, чрезмерное употребление сладкого и жирного, алкоголя и наркотиков и секс (тоже чрезмерный).

Долгосрочная польза --это то, что в моменте может быть неприятным или не таким приятным, как краткосрочная польза (пробежка вместо вечера на диване), но в перспективе повышает наш средний уровень счастья.

Причем здесь эволюция?

С эволюционной точки зрения для выживаемости вида было важно лишь то, как быстро мы передадим гены следующему поколению.

Жирная еда давала концентрированные калории. Сладкая - быстрые углеводы.

Времена изменились и мы больше не живем в мире, где самым сладким является мед из улья. Теперь источники краткосрочного удовольствия повсюду и стоят очень дешево.

Но мозг наш остался прежним и все так же запрограммирован на удовольствие. Поэтому даже зная, например, что нам нужно есть меньше жирного бывает сложно отказаться от очередной порции картошки фри или чипсов.

Очень важно понимать, что эволюции не важно наше счастье. Задача у эволюции одна -- это продолжение вида.

И поэтому важно помнить, что долгосрочная польза и долгосрочная счастье- это наш проект, над этим нужно работать самостоятельно, взвешивая альтернативы и выбирая (по возможности) ту, которая в перспективе сделает нас здоровее/умнее/счастливее.

Тренировка в зале даст меньше краткосрочного удовольствия, чем обед в фастфуде, но в долгосрочной перспективе это разница между лишним весом и плохой формой и хорошей энергией и здоровьем.

Я вас не знаю и поэтому ответить на ваш вопрос не могу, не имея фактов.

Почему вы выбираете краткосрочную пользу могу только предположить. Причиной может быть страх, нелюбовь к себе или банальная лень, которую я определяю как неверие в собственные силы сделать что-то значимое в этой жизни

Организм не любит тратить энергию. А на планирование, анализ и взвешивание, на оценку рисков и просчёт вариантов уходит много энергии. Намного экономичнее принять решение импульсивно, основываясь на сиюминутном порыве. В итоге, экономичнее, да, но не всегда это оптимальное решение. Сложная социальная жизнь требует длительных многоходовых стратегий для достижения успеха.

Вопрос прямо "в глаз"! Сталкиваюсь с ним ежедневно по своей теме. На мой взгляд, люди - очень уязвимые создания в части эмоций и ощущений. Думаю, по той же причине, что и не могут отказаться "не есть после семи", чтобы похудеть. Сиюминутное удовольствие часто берёт верх, над отложенеым. И голова тут плохо помогает. Большинству)

Потому что мы живём в биологической цивилизации, приучающей жить "на хапок": можешь урвать - урви! Можешь украсть - укради!
Время человеческой цивилизации далеко впереди! Можем не дожить.