Да, кошек можно (и нужно) воспитывать и обучать. И даже - дрессировать.
Причём, взрослых домашних кошек дрессировать значительно легче и быстрее, чем собак взрослых или избалованных.
У домашних кошек часто сильнейшая нехватка общения и впечатлений.
Поэтому интересные и постоянные занятия с человеком однозначно идут им на пользу.
Важно только правильно подобрать для них работающие способы и продумать стимулы.
И коты и кошки, как правило охотно демонстрируют усвоенные трюки.