Можно вопрос: зачем?
Универсальные профессии стоят дешево.
Любой может стать дворником, весьма универсальная профессия. Только плохо оплачивается.
Раньше была универсальная профессия "оператор ЭВМ" - это такой человек, который сидел и переписывал данные из бумажки в машину. Если мне не изменяет память, оклад был 80 советских рублей.
Другое дело, если речь идет о некоторых универсальных компетенциях.
Тут поможет выполнение практических работ и постановка навыка.