Зависит от ситуации. В большинстве случаев от хлеба можно отказаться вовсе.
Бутерброд с маслом и сыром прекрасно превращается в сыр с маслом.
Отличная альтернатива – лист пекинской капусты. Он удивительно хорошо сочетается с жирными рыбными историями, например, на него можно намазать мусс из скумрии.
Есть довольно много рецептов кетохлеба и хлебцев – вот тут, например... Читать далее