Когда пачка 5%-ного творога (180 г), съеденная на ночь вместе с яблоком, даёт обратный, отрицательный эффект, несмотря на аж 30 г белка?

У человека без патологий, только в случае превышения среднесуточного потребления калорий и, от части, жиров (может отложиться в жир, но не из-за того, что на ночь продукт съеден, а из-за превышения среднесуточного КБЖУ).

P.S. Если не очень убедительно, могу объяснить поподробнее

Доброго времени суток!
Творог имеет высокий инсулиновый индекс. Соответственно, пачка творога, съеденная на ночь, отрицательно будет влиять на поджелудочную железу. Поэтому безусловно это вызрвет отрицательный эффект для пищеварения.