Как открыть кафе, если совсем нет опыта?

Успешное Кафе напрямую завязано с местом. Если у вас есть на примете место, где концентрируется большое количество  людей, там определенно стоит разместить точку  с питанием. Пример удачного места: У нас в СПБ есть единых  центр документов. Там происходит оформление любых документов для всех жителей и гостей города. Народу огромное количество, очереди на сдачу и получение документов. Вокруг несколько кафешек, в которых постоянно пьют кофе и перекусывают посетители центра. Загруженность великолепная, правда только в будние дни. А в  выходные кафешки эти даже не открываются, потому что реально никого нет))

Жафар, добрый день.

При всём уважении - вначале устройтесь в какое-то кафе официантом, или поваром и поработайте там хотя-бы пол-года.

Не посмотрев изнутри, вы прогорите почти сразу.

Ну а про начало без денег - это вообще из области фантастики.

Бизнес-планами у людей с деньгами всё завалено и им это не особо интересно.

Хм, если нет опыта, то тут вам поможет только детальное изучение дела. Никто в двух словах не опишет все нюансы конкретной ниши, а некоторые и не захотят этого делать. А по поводу денег. Нужен стартовый капитал. Если отсутствует, то нужно работать и копить деньги. Прибыль будет только в случае, если вы приложите максимум усилий и создадите достойный продукт.