Есть ли предел у стимуляторов роста растений?

Любой стимулятор полезен и эффективен в дозе, рекомендованной производителем. Вы же не будете "для здоровья" употреблять стакан настойки женьшеня (вместо десяти капель) или съедать пузырек витаминок, вместо рекомендованных двух штук. Читайте инструкцию применения биопрепаратов, следуйте рекомендованным нормам применения и будет вам (и вашим растениям) счастье :)

Есть такой стимулятор для орхидей (и др растений) как цитокининовая паста. При нанесении на спящие почки цветоносов фаленопсисов приводит к активации почки и образованию новых цветоносов или деток. При чрезмерном нанесении - возникают уродливые образования из переплетения цветоносов, деток и корней. 

Тут уместней спрашивать о пределе конкретно взятого растения. Ну и о необходимости такого обращения с растением :) Мох начните стимулировать, он в высоту не пойдёт, он начнёт пространство занимать.