Никакие. Избавляться от сидератов на огороде ровно так же работа, как избавляться от ранних сорняков. И решается одним методом - прополкой. Как вариант - перекопкой огорода с измельчением и сидератов и сорняков, причем надо точно понимать, что одни от других не зависят совершенно. То есть, если вы на грядки сеяли сидераты, то это не гарантия от ранних сорняков.
Еще, конечно, пишут, что перемолотые на грядке сидераты, типа естественные удобрения, но для огородных культур они все равно сорняки, а польза от таких "естественных удобрений" минимальна.