Если нет времени дождаться, когда оппонент закончит, я иногда делаю как Карлсон. Переключаю его внимание.
Если человек договорил, я делаю паузу, и если он сам не продолжает, то прошу прерваться и дать мне время обдумать.
Или, вежливо прервать, ссылаясь на срочный телефонный разговор.
Много способов есть, в зависимости от личностей)