Где найти копирайтера с медицинским образованием? кроме бирж контента есть варианты?

Можно поискать на мамочкиных сайтах или форумах. Женщины в декрете сидят годами, ищут подработку. У меня был опыт, когда статьи писала преподаватель медицинского колледжа. Правда, со временем с полной нагрузкой такие люди писать прекращают, но это зависит и от Вашей потребности в статьях, и от того, как сложится.

Конечно. В соцсетях ищите, например, в Фейсбуке в группе "ДавайПиши", и еще какие-то есть, посмотрите по запросу "нужен копирайтер". Знаю нескольких медицинских копирайтеров (т.е. людей с медицинским образованием, которые давно специализируются на текстах) лично, хорошие специалисты. А биржи зло, если вдруг вы еще не в курсе.