Почему в Play Market так много рекламы и игры не соответствуют заявленным выводам?

Потому что рекламы много везде)

В случае мобильных приложений, распространяющихся бесплатно, реклама - это единственный способ для разработчика заработать деньги. Здравомыслящие разработчики делают полезное приложение и вставляют немного рекламы, чтобы заработать "экологично", но есть и те, кто хочет заработать как можно больше и не важно на чём.

Такие разработчики создают копии приложений, чтобы заработать на ажиотаже, делают приложения, которые не соответствуют описанию, чтобы получить деньги хотя бы за пару первых реклам, пока до пользователя не дойдет, что приложение не то, за которое себя выдает и и.д. Каждый просмотр рекламы - деньги и многим не важно, как они будут получены.