Как приготовить батат, чтобы получить всю пользу продукта?

Вы можете выбрать любой способ приготовления, который вам нравится: варка, тушение, запекание. Единственное, что вы должны учитывать: жарка на масле добавит готовому блюду слишком много калорий, тут стоит быть осторожным. Популярные рецепты: это запекать ломтики батата с ароматными травами в духовке, можно слегка сбрызнуть оливковым маслом. Так же батат запекают с корицей, получится необычный десерт.

Лучше всего батат запекать в духовке: предварительно сбрызнув его лимонным соком, морской солью и специями. Заверните его в фольгу и забудьте его на полчаса-минут 40. Получается очень вкусно и полезно: из такого батата можно сделать в том числе и бататную намазку, которая будет походить на очень плотный хумус.