АлексейПортал о домашнем алкоголеварении Алкопроф https://alcoprof.ru — это более 200 рецептов домашних напитков и ответы на различные вопросы

Правда ли, что скифы пили крепкий алкоголь не разведенным? Где они брали дрожжи?

Анонимный вопрос · 7 ответов

Теоретически скифы могли получать алкоголь методом дистилляции, поскольку последняя была изобретена в 1 веке нашей эры, а скифский народ был уничтожен во второй половине 3 века нашей эры... Читать далее

Алкопроф3г1,2 K

АлексейПортал о домашнем алкоголеварении Алкопроф https://alcoprof.ru — это более 200 рецептов домашних напитков и ответы на различные вопросы

Выдержат ли трёхлитровые банки, если пиво, сваренное дома, разливать на карбонизацию в трёхлитровые банки, и закатывать как соленья?

спрашиваетЕвгений Сергеевич · 3 ответа

По мере карбонизации образуется избыточное давление, поскольку дрожжи выделяют углекислый газ. Из стеклянной тары используются обычно бутылки со стандартной кронен-пробкой или бугельной... Читать далее

Лучший

Алкопроф3г323

АлексейПортал о домашнем алкоголеварении Алкопроф https://alcoprof.ru — это более 200 рецептов домашних напитков и ответы на различные вопросы

Можно ли сусло (зерновое) после осахаривания охлаждать не "чиллером" и прочими методами, а просто добавлением холодной воды?

спрашиваетСергей Б · 1 ответ

Быстро охладить сусло без чиллера можно следующим образом: котел ставят в ванну с холодной, а лучше ледяной водой. В воду для этого кладут кубики льда. Добавление же холодной воды просто... Читать далее

Алкопроф3г267

АлексейПортал о домашнем алкоголеварении Алкопроф https://alcoprof.ru — это более 200 рецептов домашних напитков и ответы на различные вопросы

Какое вещество образуется при перегонке зерновых бражек на медном оборудовании?

Вещество остается на фильтре в виде голубоватого жирного налета при фильтровании редуциров... Развернуть

спрашиваетAndrey Poddubny · 3 ответа

Зерновое сырье содержит аминокислоты, в составе которых имеется сера. В процессе жизнедеятельности дрожжи расщепляют аминокислоты с выделением сернистых соединений. Единственное вещество... Читать далее

Алкопроф4г181

АлексейПортал о домашнем алкоголеварении Алкопроф https://alcoprof.ru — это более 200 рецептов домашних напитков и ответы на различные вопросы

На каком спирту (зерновом, ягодном, плодовом) делают Апероль?

спрашиваетВиктор · 1 ответ

Поскольку апероль - это не категория, а конкретная марка напитка, рецепт его держится в секрете. Известно, что получают его методом настаивания крепкого спирта на ароматных ингредиентах... Читать далее

Алкопроф4г2,5 K

АлексейПортал о домашнем алкоголеварении Алкопроф https://alcoprof.ru — это более 200 рецептов домашних напитков и ответы на различные вопросы

Как расположить насадку Панченкова в самогонном аппарате, если имеется две царги по 600мм? В нижней царге или верхней?

спрашиваетRS · 5 ответов

Царги лучше заполнять насадкой обе полностью. Если насадок для этого недостаточно, то пустое пространство оставляют в нижней части конструкции, но не в верхней.

Алкопроф4г663

АлексейПортал о домашнем алкоголеварении Алкопроф https://alcoprof.ru — это более 200 рецептов домашних напитков и ответы на различные вопросы

В чем разница перегонки сахарной и фруктовой браги? И будет ли после второй перегонки вкус яблок?

спрашиваетМаксим Молчанов · 4 ответа

С точки зрения технологии принципиальной разницы в перегонке сахарной и фруктовой браги нет, но все же имеются некоторые нюансы. Фруктовую брагу перед перегонкой не осветляют бентонитом... Читать далее

Алкопроф4г949

АлексейПортал о домашнем алкоголеварении Алкопроф https://alcoprof.ru — это более 200 рецептов домашних напитков и ответы на различные вопросы

Рецепты самогона на пшенице?

спрашиваетдмитрий гдс · 1 ответ

Есть хороший классический рецепт самогона на пшенице без сахара и дрожжей (на диких дрожжах). Однако для него понадобится качественное отборное сырье. На 7 кг пшеницы понадобится: - 200... Читать далее

Алкопроф4г151

АлексейПортал о домашнем алкоголеварении Алкопроф https://alcoprof.ru — это более 200 рецептов домашних напитков и ответы на различные вопросы

Какой водой разводить питьевой спирт?

спрашиваетКонстантин Попов · 1 ответ

Питьевой спирт разводят очищенной водой (родниковой питьевой, фильтрованной) средней степени жесткости или мягкой водой. Слишком жесткая вода способна дать осадок, помутнение и "жесткий"... Читать далее

Лучший

Алкопроф4г573

АлексейПортал о домашнем алкоголеварении Алкопроф https://alcoprof.ru — это более 200 рецептов домашних напитков и ответы на различные вопросы

Почему в отечественном кинематографе сложился стереотип, что самогон всегда белесо-мутный?

Я сколько самогона не пробовал за свою жизнь от "разных производителей", он всегда был... Развернуть

спрашиваетМихаил · 2 ответа

На экране отличить на вид водку от самогона (хорошего) невозможно, поэтому самогону необходимо было придать "отличительные черты". Мутный вид самогону придает избыток примесей "сивухи". А... Читать далее

Теперь Кью работает в режиме чтения

Алкопроф

Правда ли, что скифы пили крепкий алкоголь не разведенным? Где они брали дрожжи?

Выдержат ли трёхлитровые банки, если пиво, сваренное дома, разливать на карбонизацию в трёхлитровые банки, и закатывать как соленья?

Можно ли сусло (зерновое) после осахаривания охлаждать не "чиллером" и прочими методами, а просто добавлением холодной воды?

Какое вещество образуется при перегонке зерновых бражек на медном оборудовании?

На каком спирту (зерновом, ягодном, плодовом) делают Апероль?

Как расположить насадку Панченкова в самогонном аппарате, если имеется две царги по 600мм? В нижней царге или верхней?

В чем разница перегонки сахарной и фруктовой браги? И будет ли после второй перегонки вкус яблок?

Рецепты самогона на пшенице?

Какой водой разводить питьевой спирт?

Почему в отечественном кинематографе сложился стереотип, что самогон всегда белесо-мутный?