Теперь Кью работает в режиме чтения

Мы сохранили весь контент, но добавить что-то новое уже нельзя

Блог о хранении вина

Портал Гарри по оптимальному хранению вина и прочего алкоголя, а также - составлению винных коллекций.

Позвонить
Блог о хранении вина
Портал Гарри по оптимальному хранению вина и прочего алкоголя, а также - составлению винных коллекций.

Как хранить открытое красное вино? Сколько дней его еще можно пить?

спрашиваетVeronika Kandaurova  · 6 ответов
Отвечает
Игорь Глотов
Думаю, лет эдак 20-30 назад - такой вопрос бы рассмешил читателей. Ибо в СССР практически никто и некогда не оставлял недопитой бутылку вина или еще чего - покрепче. 8)) Однако с приходом... Читать далее
Блог о хранении вина
Портал Гарри по оптимальному хранению вина и прочего алкоголя, а также - составлению винных коллекций.

Сезон грибов в разгаре. Грибники, расскажите, какие лучшие грибочки под засолку, какие с картошечкой? И где собираете?

спрашиваетVeronika Kandaurova  · 1 ответ
Отвечает
Игорь Глотов
Под засолку лучше всего идут грузди, рыжики, волнушки. Для жарки - белые, подберезовики, маслята. Мне еще очень нравятся молодые осенние опята. С картошкой - пойдут все благородные лесные... Читать далее
Блог о хранении вина
Портал Гарри по оптимальному хранению вина и прочего алкоголя, а также - составлению винных коллекций.

Какие вина нужно пить старыми?

Потому что они только лучше, естественно

спрашиваетVeronika Kandaurova  · 4 ответа
Отвечает
Игорь Глотов
Есть определенная (причем довольно небольшая) категория вин, которые улучшаются при длительном хранении и пьются только довольно "старенькими". Как правило - это красные тихие... Читать далее
1 эксперт согласен
Блог о хранении вина
Портал Гарри по оптимальному хранению вина и прочего алкоголя, а также - составлению винных коллекций.

Как выбрать в магазине хороший стейк?

Отвечает
Игорь Глотов
Увы, вот уже 4-5 лет, как даже в Москве нормальному любителю мраморной говядины за приемлемые деньги - очень непросто найти достойный стейк. Мираторг - "кручу-верчу-обмануть хочу" - вижу... Читать далее
Лучший
Игорь Глотов
Независимый винный эксперт. Более 7500 отзывов на разный алкоголь (из них - около 6500 вин). Еще - мой сайт по хранению вин: hranenie.vin

Должна ли пробка бутылки вина входить обратно в бутылку после её открытия?

спрашиваетАлёша  · 1 ответ
Если речь идет о пробковых и искусственных пробках (а не о стеклянных и иных), то поделюсь с Вами своим наблюдением. В качественных и премиальных винах используется натуральная пробка (а... Читать далее
Игорь Глотов
Независимый винный эксперт. Более 7500 отзывов на разный алкоголь (из них - около 6500 вин). Еще - мой сайт по хранению вин: hranenie.vin

Почему в некоторых ресторанах официанты не записывают заказ в блокнот? Является ли это признаком хорошего ресторана?

спрашиваетPalina Nalbandian  · 4 ответа
Редко, но встречался с таким феноменом. В основном конечно - это не свойство определенных ресторанов, а свойство определенных официантов. Кто-то умножает числа в уме, а кто-то - на калькул... Читать далее
2 эксперта согласны
Игорь Глотов
Независимый винный эксперт. Более 7500 отзывов на разный алкоголь (из них - около 6500 вин). Еще - мой сайт по хранению вин: hranenie.vin

Как появился алкоголь?

Что археологические свидетельства говорят нам о том, когда и где люди впервые стали... Развернуть
спрашиваетМаша Фесенко  · 5 ответов
Ответ на этот вопрос неоднозначен - как и сам вопрос. Какой алкоголь - вообще или аналог современных напитков, стоящих на полках? Что послужит доказательством? Алкоголе-содержащие... Читать далее
Блог о хранении вина
Портал Гарри по оптимальному хранению вина и прочего алкоголя, а также - составлению винных коллекций.

Где вы обычно покупаете вино: в магазине, когда идете за продуктами, в специальной винотеке, онлайн?

спрашиваетVeronika Kandaurova  · 2 ответа
Отвечает
Игорь Глотов
Все зависит от того - какое вино Вы собираетесь покупать. 1. Несложное и недорогое вино для того, чтобы сегодня-завтра выпить его за обычным ужином - можно покупать там, где оно реально... Читать далее
1 эксперт согласен
Игорь Глотов
Независимый винный эксперт. Более 7500 отзывов на разный алкоголь (из них - около 6500 вин). Еще - мой сайт по хранению вин: hranenie.vin

Что будет, если начать вращать вино в обратную сторону?

Ну у большинства неподготовленных винолюбов - оно просто будет выплескиваться из бокала. Я могу вращать вино в бокале в обе стороне без каких-то особых усилий и печальных последствий. И... Читать далее
Игорь Глотов
Независимый винный эксперт. Более 7500 отзывов на разный алкоголь (из них - около 6500 вин). Еще - мой сайт по хранению вин: hranenie.vin

Вопрос для гедонистов. Какое вино пить в жару?

спрашиваетVeronika Kandaurova  · 6 ответов
Ответ прост, но только на первый взгляд. Конечно белое - скажут многие. В целом, конечно - я согласен. Однако белое - белому рознь. Есть легкое и нежное молодое Алиготе, а есть плотное... Читать далее
1 эксперт согласен