Однозначно, программисты будут востребованы в будущем всё больше.

Также никуда не денется такая профессия, как продавец, официант, повар, уборщица, маркетолог, бугхалтер, водитель, грузчик.

Чтобы понять, что нравится, нужно пробовать себя в разных областях получая опыт.

Оценить перспективность того или иного занятия только визуально - не правильно, т.к. это будет субъективная оценка.