В результате гравировки образуются труднодоступные места для мойки, чистки и обработки доски, а значит дополнительные места скопления бактерий.
Бактерии могут привести к пищевому отравлению

Там где есть китайцы в вашем городе. Рынки, торговые центры, чайнатауны. Если совсем нет китайцев - заказывайте на алиэкспресс. С мощностью не перебирайте - мощные запрещены в РФ.

Называется шлифовальный барабан, посмотрите на сайте gtool.ru думаю подберете нужны для себя вариант. Машинка должна быть с регулировкой оборотов.

По самым скромным оценкам за 10-15 млрд долларов на черном рынке можно договориться реанимировать закрытый проект, или сделать новый. Хотя этих денег он не стоит

Лучше мерседес бенц, а ещё лучше мерседес бенц майбах.
Бмв делает хорошие машины, но мерседес делает на порядок лучше.
И экономичнее, и безопаснее, и комфортнее, и роскошные.