Спрашивают не только сигареты. Спрашивают и обращаются, потому что в жизни чего-то нет, это очень нужно, но обрести это нет возможности, и обратиться, кроме как к проходящему мимо человеку, не к кому.
Всё просто. Это называется "Помощь ближнему", " Доброта", "Милосердие".