А от каких примесей Вы хотите марганцовкой очистить самогон? От сивушного масла - бесполезно, от уксусного альдегида - даже вредно. А вот от кротонового альдегида - можно, но дозировка... Читать далее
Самые эффективные дрожжи - Алкотех-23 % - выдерживают до 23 % спирта (начало 2020 г., данные производителя дрожжей). Прочие турбо-дрожжи реально выдерживают до 20 %.
На 1 кг сахара -3 л воды только для спиртовых турбонаддув-дрожжей. Для остальных дрожжей - на 1 кг сахара 4 л воды, иначе часть сахара дрожжи не переработают.