Обычно применяют столбчатый, исходя из его низкой стоимости, но лучше обратиться к опытному инженеру или применить фундамент, аналогичный применёнными Вашими соседями под ТАКИЕ ЖЕ дома.
Нужно узнать размер снеговой нагрузки в Вашем регионе и исходя из этого выбирать угол наклона стропильных ног крыши. Чем нагрузка выше, тем угол больше.