Если объяснять простыми словами, то по аналогии с рублем, сатоши это почти то же самое, что и копейка. Только в 1 рубле - 100 копеек, а в 1 биткоине - 100 миллионов сатоши.
Да, кошелек нужно заводить. Будь это кошелек на бирже, облачном сервисе или же установленное на компьютер приложение-кошелек
Насколько мне известно, есть Exmo, Yobit. Ну еще и Binance (там есть русская версия).