Нужно смотреть технические характеристики компьютера. Возможно пк слабый и не тянет. У меня тоже была такая проблема. Я воспользовался этой программой Free Cam 8. Качество записи отличное.
Скриншот можно сделать несколькими способами вот подробно видео
С помощью стандартных программ или сторонних. К примеру можно использовать lightshot, сам им пользуюсь уже несколько лет... Читать далее
Часто сталкиваюсь с тем, что необходимо сжать видео без потери качества. Работаю на геткурс и для экономии места на диске всё время приходится сжимать видео с помощью программы HandBrake... Читать далее
Нет не влияют. У ютуба свои алгоритмы, но количество просмотров на это не влияет. Это норма если новый канал набирает мало просмотров если вы не продвигаете их