А почему слово "лечение" в кавычках? На самом деле, все зависит от причин, по которым человек заикается, а они могут быть разными. Иногда психолог тут вообще не нужен, а нужны чисто медицинские процедуры. В других случаях именно психолог может достичь хороших результатов в лечении, часто нужна комбинация разных методик и специалистов. В любом случае, сперва нужна диагностика проблемы, а конкретный метод лечения выбирается индивидуально, в зависимости от диагноза. Единой панацеи, одной на все случаи жизни и годящейся для любого, не существует.