Изначально я думала, что разницы нет никакой. А потом наткнулась на статью https://yaznal.ru/v-chem-raznica-mezhdu-blenderom-i-mikser/ и узнала в чем разница по детально.
Разница между блендером и миксером заключается в их назначении. Блендер предназначен для измельчения продуктов в большой чаше. Миксер предназначен для того, чтобы взбивать смеси до нужных консистенций. То есть они не могут друг друга заменить, но зато один отлично дополняет другой и их можно использовать вместе для приготовления сложных блюд.
Я использую блендер, и именно без блендера Shine я просто как без рук, он меня во многом выручается. Перемалывает все, что я в него положу, справляется с орехами и сухофруктами!
Основное отличие в том, что миксер используется для смешивания и взбивания нетвердых ингредиентов, а блендер — для измельчения и смешивания более твердых продуктов. Нашинковать овощи, фрукты и орехи, измельчить лед можно только с помощью блендера, миксер с этой задачей не справится. На https://gooz.ru про кухонную технику подробнее, где разумнее брать.
миксер - взбивает(крем,яйца,пюре,коктейль,сливки ,соус).Миксер не может измельчить продукты,он может смешать и взбить.
блендер - измельчает(паштет,смузи,мясо,орехи ) и смешивает.
в идеале ,нужно иметь и то, и другое!
Миксер используется в основном для взбивания (яиц, крема, коктейля).
Блендер же служит еще и для измельчения пищи. В нем можно измельчить орехи, фрукты, приготовить паштет из курицы и мяса.