А если это "дерево" будет контактировать с пищей, то можно обработать маслом. Есть специальные масла для столешниц и разделочных досок (они же подойдут для деревянной утвари).
Существую и воски для обработки дерева - они способны подчеркнуть его красоту, защитив от влаги и старения. Существуют и цветные воски.
Для защиты от гниения и влаги необходимо обрабатывать дерево антисептиками в виде жидкостей или паст. Если речь идет об обработке для защиты от огня, для этого существуют специальные растворы - антипирены. Поверх такого состава вы сможете наносить грунтовки и лаки. Также можно обработать дерево инсектицидными растворами для защиты от насекомых.
Свежую древесину советую обработать антисептиком (присмотритесь к антисептику GOODHIM). Он защитит дерево от будущих потенциальных заражений, гнили и др.
Существуют различные покрытия для обработки дерева: лаки и лазури на водной основе, лазури на растворителях, масла и воски с содержанием натуральных масел и без них.
Все зависит от назначения дерева. Мы рекомендуем использовать известные бренды иностранного производства.
Из своего опыта могут посоветовать использовать масла для обработки древесины от немецкого производителя Saicos, на натуральной основе. Они улучшают изначальные свойства древесины и в итоге обработанная древесина вам дольше прослужит)