Что более энергозатратно, написание кода или чтение кода? И почему?

Смотря что делать при этом. Если писать код и при этом бежать по дорожке или крутить педали на велотренажере, а читать код лежа на диване, то первое будет более энергозатратным.

Если же говорить про сложность, то это зависит от многих факторов, общего ответа нет.

Например, читать "операторы присваивания", да еще и прокомментированные, совсем не сложно.

В лютом большинстве случаев - чтение, так как при написании ты сам разрабатываешь алгоритм, а вот в случае с чтением - восстанавливаешь этот алгоритм по коду

И хорошо, если есть комментарии в коде, без них чтение запросто может быть невозможным

Однозначно чтение!

При достаточном навыке писать можно не задумываясь..

Даже свой, оптимизированный, недавно написаный на высокоуровневом языке - требует внимания.

Иногда я прокручиваю в памяти варианты чтобы понять почему я так писал, т.е. мысленно переписываю всё несколько раз. )