Вентиляция с механическим побуждением (искусственная) гарантирует наличие тяги в вытяжном канале независимо от внешних факторов, связанных с переменой погоды, чего не скажешь о естественной вытяжке. Конечно, вытяжная система с механическим побуждением предпочтительней естественной.
На данный вопрос не возможно ответить абсолютно правильно. Вопрос требует уточнений.
Если это касается санузлов в частном доме, то лучше естественная. Потому, что вы не будете тратить электро энергию.
Если это касается санузлов в общественных местах, то скорее всего естественной вентиляции будет не достаточно.
Для чего нужна вытяжка? Для котельной? Или для дома, или для квартиры? Везде требуется разный воздухообмен. Кратность везде разная. Вот почитайте: https://kotle.ru/kotelnye/ventilyatsiya-v-kotelnoj