живу в Сочи. люблю готовить. продаю заготовки на зиму и варенье · 2 дек 2021
рецепты зависят от сорта авокадо и его зрелости.
есть жирные сорта, а есть мало жирные и соотвественно даже в зрелом виде твердые.
из твердых сортов хорошо в салаты резать. а вот тот же сорт ХААС очень жирный и мягкий. такой в салате развалится в кашу. но из него чудесный гуакомоле.
да и просто так есть отлично.
Авокадо еще отличаются разным вкусом. не все сорта имеют ореховый привкус.
если авокадо твердый и не очень вкусный или даже не спелый -можно запечь половинками. вынуть косточку. немного мякоти ложкой. измельчить, можно смешать с майонезом. послить, поперчить. залить яйцо. лучше размера С2 мелкое или перепелиное. и в разогретую духовку около 180 гр минут на 15.
Шеф-кондитер. Основатель Brim Club - онлайн платформы для для тех, кто готовит дома... · 16 нояб 2021 · brim.club
Авокадо настолько универсально (или универсален?:)), что реально можно и первое, и второе, и компот:)
Можно сделать зеленый гаспачо, это несколько летний рецепт, конечно, но лично я его люблю в любое время года. Для этого понадобится огурец, авокадо, вода (или бульон) и специи. Подробный рецепт можно посмотреть на нашей страничке, вот здесь
Еще очень люблю смузи с... Читать далее
Фитнес тренер , нутрициолог, психология питания · 16 нояб 2021
Вот такой очень вкусный салат. Хорошо подойдёт на ужин. Также авокадо можно размять с чесночком, солью и лимоном и намазать на тост или использовать как закуску. Читать далее
Сырники с авокадо
На 6-8 шт
Творог 200 гр
35 гр муки
Масло для жарки
60 гр авокадо
1 желток
Специи по вкусу
Смешать все ингредиенты и хорошо перетереть до однородности ,накрыть пленкой и убрать на 30 минут.После сформировать шайбочки обвалять в муке.Разогреть сковороду смазать маслом и обжарить сырнички до румяной корочки с двух сторон.Приятного завтрака. Читать далее
Салат-коктейль с креветками и авокадо
На 4 порции:
▫️1 крупный красный сладкий перец (~200 гр)
▫️4 вареных яйца
▫️40 гр натурального питьевого йогурта
▫️200 гр креветок
▫️▫️2 небольших авокадо (~250гр)
▫️170 гр мягкого обезжиренного творога
▫️соль, лимон
Делаем:
▫️Перец нарезаем небольшими кубиками и укладываем на дно креманок. Яйца натираем на крупной тёрке... Читать далее
Поделюсь своим личным рецептом. Я делаю вкусный и очень полезный соус из авокадо. Подойдет для самых разных блюд. Для этого понадобится
два спелых авокадо
столовая ложка оливкового масла
сок четверти одного лимона
малая щепоточка соли
чуть чуть молотого черного перца
хороший блендер
компоненты смешиваю в блендере. употреблять только свежеприготовленным в течении... Читать далее
✅ Диетолог, Stanford University. Эксперт, консультант по iHerb. · 1 мар 2023 · thebest24.ru
🥑 ПП рецепт из авокадо / от диетолога
В моем топ-листе супер продуктов, полезных и необходимых, авокадо занимает самое почетное место. Это кладезь витаминов и микроэлементов. О пользе авокадо у меня отдельная статья, а сегодня один из трех лучших рецептов ПП с авокадо. Позже расскажу где купить лучше и дешевле.
В конце поста как всегда будет секретик ..
Сегодня поделюсь своим собственным рецептом. Я делаю вкусный и очень полезный соус из авокадо. Для этого понадобится
два спелых авокадо
столовая ложка оливкового масла
сок четверти одного лимона
малая щепоточка соли
чуть чуть молотого черного перца
хороший блендер
компоненты смешиваю в блендере. употреблять только свежеприготовленным в течении н ескольких часов.
приятного аппетита и всем крепкого здоровья!
🥑 А теперь обещанный секрет, который знают не все: Никогда не оставляйте половинку авокадо открытой. Если остался кусочек, ОБЯЗАТЕЛЬНО смазываем соком лимона мякоть и убираем в закрытую емкость. Почему: авокадо подвержен окислению,и это окисление уберет на нет всю пользу данного бесценного продукта.
Вкусно Полезно Выгодно - несколько секретиков и бесплатная консультация - по ссылке ниже
Далее, яйцо режим мелко-мелко. Перемешиваем яичную массу с мелко нарезанным чесноком.
Авокадо разрезаем вдоль и открываем на две половинки. В одной половинке у вас останется кость, ее достаем и утилизируем.
Берем аккуратно вилкой и потихонечку проводя вдоль кожуры, отделяем мякоть от кожи. Старайтесь кожу не порвать- далее узнаете, почему. Мякоть выкладываем в глубокую чашку и вилкой разминаем для состояния каши. Добавляем перемешенное яйцо с чесноком, и все вместе перемешиваем. Делать это надо активно, так как на воздухе мякоть плода будет темнеть.
Как перемешали, выкладываем полученную смесь обратно в две половинки кожуры (вот для чего она нам нужна целая) и соединяем две половинки, так, как будто у нас целый плод. После этого кладем в холодильник, приблизительно минут на 20, 30.
Почти все готово.
Режем хлебушек, кому какой нравится, я больше предпочитаю белый. Выкладываем на хлеб вилкой получившуюся массу, солим, перчим и ….. вкуснотищааааааааааааа.
поставка и монтаж холодильного оборудования · 31 янв 2022
Очень вкусненькие бутерброды:
Берете спелый авокадо. Разрезаете его вдоль пополам и разделяете на две части. Вытаскиваете кость и аккуратно вилочкой вытаскиваете мякоть, постарайтесь не повредить кожуру. Мякоть выкладываете в тарелку глубокую.
Варите яйцо вкрутую. Трете на мелкой терке и добавляете к мякоти авокадо.
Мелко нарезаете зубчик чеснока и добавляете в ту же массу.
Все перемешиваете, добавляете черный перчик.
И выкладываете обратно в обе половинки кожуры , соединяете и убираете в холодильник на минут 20, что бы вся эта масса охладилась.
Нарезаете хлеб, любой, белый или черный и выкладываете на хлеб эту смесь.. И только на бутерброде надо посолить.
Авокадо — один из самых вкусных источников жирных кислот, которые предотвращают негативные внешние признаки старения, включая тусклую и сухую кожу. Витамин А в авокадо ускоряет отшелушивание отмерших клеток, а каротиноиды снижают риск рака кожи, нейтрализуя долгосрочные последствия солнечной радиации для организма.
Медь в составе препятствует малокровию, витамин В2 участвует в образовании красных кровяных телец.
Попробуйте использовать нежную мякоть авокадо вместо масла на бутербродах или вместо соуса в салатах. Важно найти спелый плод: от нажатия пальцем он должен слегка проминаться. Спелый авокадо можно хранить в холодильнике в течение 5 суток.
Из авокадо можно приготовить самые разнообразные салаты и бутерброды.
Вот несколько рецептов:
Отвариваем кальмара и яйца, чистим и режем средними кусочками в емкость для салата. Туда же добавляем порезанный кубиками свежий огурец и авокадо (из которого вынимаем косточку и очищаем от кожуры), немного соли и черного перца по вкусу и заправляем оливковым маслом. Желательно еще сбрызнуть салат лимонным соком.
Более простой вариант салата: режем кубиками огурец, помидоры черри, авокадо и сладкий красный перец. Добавляем по вкусу соль и перец, сбрызгиваем соком лимона и заправляем оливковым маслом (можно даже майонезом).
Бутерброды лучше делать из хрустящего багета или очень свежего батона. Берем сливочный творожный сыр (без добавок), добавляем мякоть авокадо и немного лимонного сока, потом всё это взбиваем в блендере. Полученную смесь намазываем на ломтики багета, а сверху кладем кусочки слабосоленой красной рыбы (форель, семга, лосось или горбуша). Можно по желанию добавить немного молотого перца.
Поделюсь своим собственным рецептом, который можно отнести к правильному питанию. . Я делаю вкусный и очень полезный соус из авокадо. Для этого нам понадобится
два спелых авокадо
столовая ложка оливкового масла
сок четверти одного лимона
малая щепоточка соли
чуть чуть молотого черного перца
хороший блендер
компоненты смешиваю в блендере. употреблять только свежеприготовленным в течении трех-четырех часов.
