Зависит от качества напитков, сорта и состояния здоровья потребляющего.
При прочих равных литр среднего пива менее вреден (и, возможно, более полезен), чем литр среднего вина, по нескольким причинам: в пиве меньше содержание алкоголя (в среднем, 5% в пиве, в 7-12% в вине), пиво обычно химически чище – содержит меньше эфиров, кетонов и ароматики, а фильтрованное пастеризованное пиво ещё и очищено от дрожжей и бактерий. PH пива обычно на порядок-два выше pH вина (4-5 против 2-3 у вина), что критично для людей с проблемами пищеварения. С другой стороны, пиво – газированный напиток, хотя есть слабогазированные сорта.
Соответственно, при большинстве болезней ЖКТ и пиво, и вино далеко не желательные продукты, но в большинстве случаев пиво менее разрушительно для организма. Исключение – болезни почек. О газированности: литр перегазированного углекислотой барного "Жигулёвского" могут вызвать ядерную икоту у страдающих ГЭРБ, да и вообще у любого. Следует избегать газированного искусственно пива.
Похмелье после вина всегда тяжелее за счёт гарантированно повышенной кислотности и отравления побочными продуктами брожения. Чем старше вино, тем больше в нём уксусной кислоты и ниже pH. В молодом вине преобладает яблочная кислота, и pH тоже очень низкий.
При этом существуют сорта пива, те же допльдоки, перехмелённые горькие сорта и просто неочищенный самопальный продукт, которые могут быть намного вреднее хорошего вина.
Тем не менее, польза вина – это миф, в то время как полезные свойства пива (естественно, хорошего,не золотой бочки/балтики, и в ограниченных количествах) – доказанный факт.
Алкоголь тоже лекарство, и передозировка опасна.
По сути разницы никакой нет. Вредно пить как вино, так и пиво. Состояние опьянения будет идентично в обоих случаях. Конечно, с одного литра алкоголя зависимость не сформируется. А вот если регулярно будете проводить на себе такие эксперименты, то рискуете стать частым гостем в наркологическом отделении.
По моему любой вид алкоголя одинаково вреден для всего организма и пагубно влияет на все органы человека, без разницы какой слабый или крепкий
Я думаю, все зависит от того, какое вино и какое пиво :) Чудесное качественное пиво из хорошей пивоварни будет точно лучше "изабеллы" марки "каждый день" по акции за 89 рублей. Ровно как и любое хорошее проверенное вино будет лучше "Балтики 9".
А если сравнить чудесное качественное пиво из хорошей пивоварни и хорошее проверенное вино?