Стоит отталкиваться от того, что именно вы хотите узнать. Если вас интересует SEO в целом (например, у вас слабые представления, что это и для чего нужно), то можете выбрать любую книгу. Если же вам нужен практический учебник по SEO, то старайтесь выбирать как можно более свежие издания – в SEO все меняется быстро, поэтому книга, которой уже 1-2 года, может считаться устаревшей.
Из конкретных могу порекомендовать:
А вообще, лучше найдите хороший и свежий онлайн-курс по SEO. В этом случае вы получите гарантированно актуальную информацию по поисковому продвижению, которую тут же сможете опробовать на реальном проекте.
Из телеграм-каналов советую: