Вряд ли вы знаете точных вкусов учителя, поэтому вполне можно подарить чайный сервиз, коробку конфет и хороший чай/кофе.
Добавьте к подарку цветы и что-то символическое от вашего класса. Возможно, это будет какая-то медаль с гравировкой, статуэтка.
Можно подарить что-то, касаемо его предмета. Учителя географии подарить глобус с графировкой, литературы - сборник Пушкина с подписью, математики - калькулятор с подписью или справочник каких-нибудь таблиц и подписать всем классом.
Учителям дарят цветы и не только 5 октября на День учителя и 1 сентября на День знаний. Поэтому смело подбирайте цветочный букет и дарите его как полагается!
Можно подарить какую-то полезную для дома технику - например, хороший телефон или что-то для кухни, иногда учителя сами охотно делятся мыслями, что бы им было приятно получить в подарок. К подарку учителям обычно дарят букеты.