Помимо гарнира, к шашлыкам обязательно нужно использовать различные соусы. вот тут можно посмотреть несколько интересных рецептов рецептов https://domashnie-zagotovki.ru/2014/03/tomatnyj-sous-k-shashlykam-neskolko-receptov/
Мы обычно к шашлычку отвариваем картошечку. Нарезаем свежие помидорчики и огурчики. Открываем баночку солененьких огурчиков. И главное приятная компания!
К шашлыку идеально подойдут овощи, сырые и запеченные на гриле. Свежий хлеб, лаваш, лепешки, можно подогреть тут же на мангале. Конечно же , нужны соусы для мяса.