Добрый день!
Целевую аудиторию в Инстаграм можно найти разными способами:
хештеги;
геометки;
интересные посты;
таргетинговая реклама;
тематические аккаунты;
и другие способы.
Здесь также можете найти полезную информацию:
https://weblabel.ru/prodvizhenie-biznes-akkauntov-v-instagram/
https://weblabel.ru/smm-instagram/
Желаю успехов!