Теперь Кью работает в режиме чтения

Мы сохранили весь контент, но добавить что-то новое уже нельзя

Должен ли миксолог обладать совершенным нюхом и различать особенности вкусовых оттенков, как сомелье?

ЗапахиВейпингВкус
Рустам Юлбарисов
  · 234
Соучредитель urbnvape.ru  · 10 нояб 2017

Всенепременно. Единственный природный дар, который необходим миксологу, – это профессиональное обоняние. Для него это как компас, чтобы правильно прокладывать маршрут к нужному вкусу и аромату. В противном случае миксолог будет вынужден создавать вкусы методом проб и ошибок, количество которых сделает его деятельность крайне затратной и продолжительной во времени. 

При этом миксолог жидкостей для электронных сигарет может спокойно работать миксологом коктейлей и кальянных смесей. Скорость, с которой миксолог может создать 25 новых вкусов, в разы выше, чем в любой другой индустрии.

руководитель лаборатории ООО Вардекс  · 11 нояб 2017
Такой навык, безусловно, должен быть. Без понимания, что такое кислое, соленое, оттенков вкусов различных фруктов, миксолог не сможет дать массовому потребителю то, чего он хочет. Условно говоря, нужно разбираться во вкусах и понимать, даже просто открывая ароматизатор, чем он пахнет. Миксолог в нашей сфере является неким сомелье. Он может как грамотный флаворист... Читать далее
руководитель производства DILEOMIT&ASHTRAY  · 10 нояб 2017
Сомелье – это не совсем то. Я бы сравнил миксолога с дегустатором. На всех фабриках мороженого есть более 100 различных брендов. Чтобы достигнуть какого-то определенного вкуса и за определенную цену обычно используются различные ароматизаторы. Дегустаторы проверяют различные компоненты, чтобы достигнуть именно этого вкуса. В таком случае дегустатор и миксолог должны... Читать далее