Насколько я помню, китайское построение тех времён тяготело к фаланге. Римское легионное было более гибким. Но, в общем, различие не принципиальное: многое зависит от местности и от таланта полководца. В общем, скорее, неопределённый результат.
Вопрос не корректный, т.к. встретились бы регулярные армии 2х империй примерно одинакового технологического уровня и организации. А тут уже решает - у кого полководец лучше, снабжение, местность, состав армии... случай наконец! ;)
Такой случай имел место быть.
...[Парфяне] прислали на поддержку хуннам отряд римских военнопленных, и в 36 г. до н.э. произошла встреча римлян с китайцами. Римляне пошли в атаку сомкнутым строем - "черепахой", прикрывшись щитами. Китайцы выставили тугие арбалеты и расстреляли римлян, не потеряв ни одного бойца...
Лев Гумилёв, Конец и Вновь Начало
Проорал с римлян