Если сфотографировать сначала худого человека, а потом толстого, будет ли фото с толстым весить больше?

Что такое вес фотографии?

Если вы про фото на пленку и печать с пленки, то надо считать что там происходит во время взаимодействия проэкспонированных материалов с проявителем. Прибавится или уменьшится масса будет зависеть от того, человек светлее фона или наоборот. А в какую сторону будет меняться масса, пусть подскажут химики. Проявители бывают разные.

Если вы про отпечаток на бумаге сделанный принтером, то масса будет тем больше, чем больше участков отличающихся от белого. Если фон одинаковый, то масса фотографии с более толстым человеком будет больше, так как на него уйдет больше чернил или тонера. Если только фон не черный, тогда наоборот.

Часто весом фотографии называют размер файла фотографии. Если это JPEG, который подразумевает сжатие файла, то размер фотографии будет больше с более толстым человеком если фон одинаков. Потому что в такой фотографии будет больше информации об отличии от фона. 

Файл с более резким изображением одного и того же сюжета по этой же причине будет больше. Так иногда предварительно выбирают фото из нескольких визуально одинаковых.

Если фотография хранится как растр (таблица точек с указанием цвета и, возможно, яркости) -- размер файла будет один для одинакового количества точек. Но так фото обычно не хранят. В такой формат иногда преобразуют для обработки.

Если фотография в RAW формате, то есть полная необработанная информация о сигнале с матрицы, то размер файла тоже не меняется. Но сейчас RAW файлы тоже немного сжимаются и ещё могут содержать JPEG, поэтому тоже отличаются размером по тому же принципу -- больше информации -- больше файл.

P.S. Если фон представляет собой какой-нибудь цветастый узорный ковер, а человек однотонный, то фото с толстым может быть и меньшего размера файла окажется :)

Если вам неохота читать первый ответ, и этот ответ довольно таки кажется вам тяжелым, напишу и отвечу из личного опыта , ДА. Даже если насыщенность фото поднять слегка, меняется размер файла. А что там говорить, если объект на фоне будет больше....