Смотря что под этим понимать. В целом, таких технологий нет.
Есть вещи, с которыми наука не совсем разобралась, но нельзя говорить о том, что это прямо какие-то секретные технологии. Например, греческий огонь - мы до сих пор не знаем, что это такое, но примерно понимаем, что там какая-то нефть, какая-то селитра, какая-то сера и ещё что-нибудь, и в ту эпоху с помощью технологий того времени это вполне реально было сделать без каких-либо сложностей.
Некоторые вещи вроде римского цемента или дамасской стали действительно, долгое время были тайной, но их назначение уже раскрыто и современные технологии их давным-давно превзошли.
Какой-нибудь Антикитерский механизм или Телармониум в наше время выглядят просто смешно. Ну да, удивительно, что они появились так рано и они явно опережали своё время, но каких-то особых технологий они не требовали и их существование, конечно, весьма поразительно, но нет ничего такого, чтобы хвататься за голову и кричать про утраченные технологии прошлого - какого-то серьёзного технологического рывка они не требовали.
Год назад американцы захотели модернизировать давнюю систему обработки заявок на соцобеспечение в связи с перегрузкой из-за COVID. Она была написана на COBOL.... слава Богу нашли несколько ещё живых и в своем уме дедушек-программистов COBOL. Так бы тоже была утерянная "древняя технология".
Да сколько угодно! Начиная от возведения пирамид и полигональной кладки тысячи лет назад - и заканчивая полётми на Луну буквально на моей памяти. Это прогресс идёт медленно - а деградация происходит молниеносно. И вот уже идут разговоры о "лунной афере"...
Технологии основанные на разогреве пара давно ржавеют на пьедесталах. Умерла практическая наука управления множеством парусов на многомачтовых кораблях вместе с терминологией.