Есть выражение: "Люди никогда не меняются". А как вы думаете, может ли человек измениться, и что может на это повлиять?

Неверное выражение. Иногда люди меняются и довольно значительно. Среда накладывает отпечаток. И вот уже из армии приходит как будто и не Ваш сын. Приходится знакомится заново. После горного похода участники приходят и смотрят на равнинных аборигенов с сожалением и сочувствием - они же не видели этого снега на вершине и не слышали той пугающей тишины, про которую все подряд пишут, но редко кто реально ощутил. Возвращаешься с похорон и всем организмом вдруг понимаешь, что просто не сможешь жить так, как до этого.

Мы же все помним знаменитую фразу про то, что ты не сможешь петь блюз, пока от тебя не ушла твоя девушка, пока тебя не предал лучший друг, пока ты не оплакал самого близкого человека....

Не меняются только умственно неполноценные люди. Вот как раз про таких и есть поговорка, что это надолго.

Безусловно человек может изменится в силу обстоятельств которые его вынуждают меняться- меняется мир вокруг нас меняется- миро зрение и миро ощущения. Есть такое выражение(человек может ко всему приспособиться) и безусловно человеку приходится меняться

Люди не меняются, это по сути старый "ярлык". Скорее человека сложно поменять, но само выражение противоречит самому существованию человека. Если бы люди не менялись, и не приспосабливались, и не меняли и приспосабливали мир, то они уже давно вымерли как вид.

Глубинную суть человека изменить нельзя. Но поведение человека в социуме изменить можно,  став примером того поведения, которое хотите видеть в окружающих. Вода камень точит.

Если человек влюбится, то он временно меняется ради объекта любви. Сколько это будет длиться - зависит от обстоятельств, ситуации и умения любить. Если любовь на уровне "ты-мне, я -тебе", наступит разочарование и изменения в человеке снова вернутся на прежний уровень.