рыбу нарезать
разбить яйца
насыпать муку
добавить соль
окунуть в яйца
окунуть в яйца
И обвалять в муке.
обжарить до готовности
Жарить минтай на разогретом подсолнечном масле. Нельзя класть минтай в сковороду с холодным маслом, рыба прилипнет и поломается. А вот в кипящем масле рыбка хорошо подрумяниться, только огонь сделать средним изначально. Жарить по 3-5 минут с каждой стороны.
Румяную, аппетитную рыбу можно есть.
лучший рецепт, что я видела, спасибо!